Гранітор GRANICREAM 10-1, GBG

Гранітори в Україні

Гранітор GRANICREAM 10-1 - апарат, призначений для заморожування напоїв в густу снігообразну масу і охолодження напоїв. 1 колба на 10 літрів. Виробник GBG, Італія. Розміри 200х500х790мм.

Основні характеристики:
• 1 колба на 10 литров
• Компактные размеры
• Воздушная система охлаждения
• Компактные размеры
• Крышка без подсветки
• Переключение режимов «слаш/охлаждённые напитки»
• Панели из нержавеющей стали
• Поддон под краном выдачи
• Легко съёмные чаша и втулка
• Электронный термостат

Если вы в поисках неординарного, необычного и экзотичного десерта, обратите внимание на «граниту». Этот десерт уже успел покорить многие рестораны, бары, кафе и фастфуды Европы. Италия, Испания, Германия, Франция – это страны, где гранита является популярным десертом, без которого не обходится ни одно праздничное мероприятие. Для приготовления замороженного десерта вам понадобится аппарат - гранитор.

Гранита – это охлажденный до образования льда напиток, который постоянно перемешивается в самом граниторе. На выходе получается снежно-образная масса, которую можно кушать маленькой ложечкой или пить при помощи широкой трубочки. Гранита может быть:

• Безалкогольной
• Слабло алкогольной
• Алкогольной

В качестве сырья используются специальные сиропы – концентрированные смеси на основе фруктовых соков. В готовый слаш можно добавить алкогольную составляющую, чтобы получить алкогольный или слабоалкогольный коктейль.

Что из себя представляет гранитор?

Это оборудование размещается на барной стойке, столе или на специальной тележке. Существуют одно-, двух- и трёх-колбовые аппараты. Аппараты оснащаются одной, двумя или тремя прозрачными колбами, где готовится и хранится охлажденная до t= +3/+5° (С) смесь сиропа с водой. Чем больше колб в аппарате, тем больше вкусов готового слаша можно будет предложить на выбор своим посетителям или подавать 2 или три вида слаша в одном стакане. В некоторых аппаратах одна из колб может работать не только на замораживание, но и на охлаждение напитков, встречаются модели граниторов, которые позволяют также готовить мягкое мороженое и замороженный йогурт.

По сути, гранитор обладает отменным дизайнерским исполнением, так как его корпус оснащен привлекательными прозрачными колбами с цветным и мерцающим от кристалликов льда содержимым.

Каждая ёмкость оснащена краном для выдачи, посредством которого десерт наливается в стаканчик. Емкости аппарата могут быть различной вместительности. Наибольшую популярностью получили граниторы с колбами объемом на 10 литров каждая, то есть если оборудование состоит из 3 колб по 10 (л), то общая вместительность техники составит 30 литров.

Что готовит гранитор?

Гранита – это освежающий десерт, который прекрасно утоляет жажду и может служить полноценным десертом.

Используя один гранитор можно готовить:

• Слаш - граниту
• Алкогольные и слабоалкогольные охлаждённые десерты
• Охлаждённые напитки
• Замороженный йогурт и мягкое мороженое

Слаш или гранита чаще всего подаётся в специальном высоком прозрачном стакане с крышкой и широкой трубочкой. Конструкция стакана позволяет подавать 2 или 3 вида десерта в одном стакане и долго сохранять его холодным. Гранита в такой ёмкости приобретает вид уникального продукта и выделяется на фоне привычных напитков и мороженого.

Customer Reviews: